PROPOZYCJA II (4 godzinna)

              ZUPA

• Tradycyjny rosół z wielu mięs z makaronem wiejskim
• Aksamitny krem z pomidorów z świeżą bazylią
• Węgierska zupa gulaszowa

              DANIE GŁÓWNE (do wyboru jedno danie)

• Filet drobiowy w sezamie podawana z ziemniakami opiekanymi, zestaw surówek
• Filet z kurczaka nadziewany papryką i cukinią z ziemniakami, zestaw surówek
• Soczysty schab w sosie borowikowym z kluseczkami i buraczkami zasmażanymi
• Schab w sosie z kurkowym z kluseczkami + zestaw surówek
• Pierś z kurczaka panierowana pestkami słonecznika i sezamu z ziemniakami hasselback + zest. surówek
• Kieszonka drobiowa ze szpinakiem, ricottą i sosem z rucoli podawane z opiekanymi ziemniakami
• Roladki drobiowe ze szpinakiem i mozzarellą w sosie serowym z kopytkami i buraczkami

PRZEKĄSKI ZIMNE (do wyboru 4)

• Półmisek wędlin i pasztetów własnych z ćwikłą i chrzanem
• Deska serów z krakersami i winogronami
• Roladki z tortilli z grillowanym kurczakiem
• Roladki z łososia wędzonego
• Jajka faszerowane łososiem oraz szynką
• Nicejska sałatka z tuńczykiem i jajkiem
• Sałatka jarzynowa zawijana w szynce
• Tatar wołowy na liściu cykorii
• Pieczywo

SAŁATKI (do wyboru 2)

• Grecka
• Gyros
• Jarzynowa w szynce
• Carpaccio z buraka i gruszki
• Sałatka z totrelini i kurczakiem
• Klasyczna sałatka Caprese

DESEROWO

• Stolik z ciastami (mix 4 rodzaje)
• Stolik z świeżymi owocami sezonowymi
• Deser lodowy

              NAPOJE 

• kawa, herbata
• soki owocowe 0,5 l na osobę
• napoje gazowane 0,5 l na osobę (Coca cola, Fanta, Sprite)
• woda mineralna z cytryną i mietą

Cena powyżej 20 osób – 160 zł za osobę

Cena poniżej 20 osób – 180 zł za osobę

* Rodzaj i ilość alkoholu do ustalenia.

* Zakaz spożywania własnego alkoholu w restauracji Tkalnia Smaku Świętokrzyskiego.

* Menu ma charakter przykładowy, może być modyfikowany.

* Czas przyjęcia max. 8 godzin od godziny wpisanej w umowie

PROPOZYCJA IV (8 godzinna)

      PRZYSTAWKA (do wyboru)

• Roladka z szynki z farszem z kremowego serka i papryki
• Tatar z łososia na grzance z czerwoną cebulką
• Grillowany kurczak na pierzynce z sałaty
• Roladki z szynki dojrzewającej z rucolą, suszonym pomidorem i parmezanem

              ZUPA

• Tradycyjny rosół z wielu mięs
• Zupa gulaszowa
• Krem ze świeżych pomidorów z serkiem mascarpone i bagietką czosnkową
• Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym

DANIE GŁÓWNE (do wyboru trzy dania)

• Żur na zakwasie żytnim z jajkiem i białą kiełbasą
• Barszczyk czerwony z krokietem, pasztecikiem lub bułeczką z pieczarkami zapiekaną serem
• Schab pieczony w sosie kurkowym podawany z ziemniakami zapiekanymi + zest. surówek
• Schab pieczony w sosie borowikowym podawany z ziemniakami zapiekanymi + zest. surówek
• Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo – sezamowym, purre z ziemniaków, marchewka karmelizowana
• Pieczeń wieprzowa, kluski śląskie + zestaw surówek
• Pierś z kurczaka panierowana pestkami słonecznika i sezamu z ziemniakami hasselback + surówek
• Kieszonka drobiowa ze szpinakiem, ricottą i sosem z rucoli podawane z opiekanymi ziemniakami
• Szaszłyk drobiowy w sosie musztardowo miodowym podawany z ziemniakami opiekanymi

+ zest.surówek

• Pierś z kurczaka podawana z kaszą bulgur, bukiet warzyw
• Roladki drobiowe ze szpinakiem i mozzarelą w sosie serowym z kopytkami i buraczkami
• Filet z Dorsza w warzywach podawany z kaszotto z kaszy + zest. surówek
• Pierogi z mięsem i kapustą / pierogi ruskie (wydawane na półmiskach)

PRZEKĄSKI ZIMNE (do wyboru 5)

• Wędliny i mięsa pieczone
• Wybór pasztetów (wieprzowy, wieprzowy z żurawiną, drobiowy)                            
• Śledź po staropolsku, śledź w sosie śmietanowym
• Tatar wołowy w mini foremkach              
• Półmisek serów pleśniowych
• Jajka faszerowane, jajka w majonezie ze szczypiorkiem
• Tymbaliki wieprzowe - galaretki
• Roladki z tortilli z szynką i grillowanym kurczakiem, świeżymi warzywami
• Łosoś rolowany w ogórku
• Bruchetta z łososiem i serkiem kremowym              
• Pieczywo i masło smakowe (standard)

SAŁATKI (do wyboru 3)

• Grecka
• Gyros
• Jarzynowa w szynce
• Carpaccio z buraka i gruszki
• Sałatka z totrelini i kurczakiem
• Klasyczna sałatka Caprese

DESEROWO

• Stolik z ciastami i deserkami (mix 4 rodzaje)
• Stolik z świeżymi owocami sezonowymi
• Sałatki owocowe w pucharkach
• Deser lodowy 

NAPOJE

• kawa, herbata
• soki owocowe 0,5 l na osobę
• napoje gazowane 0,5 l na osobę (Coca cola, Fanta, Sprite)
• woda mineralna z cytryną i mietą

Cena powyżej 20 osób – 230 zł za osobę

Cena poniżej 20 osób –  250 zł za osobę

* Rodzaj i ilość alkoholu do ustalenia.

* Zakaz spożywania własnego alkoholu w restauracji Tkalnia Smaku Świętokrzyskiego

* Menu ma charakter przykładowy, może być modyfikowany.

* Czas przyjęcia max. 8 godzin od godziny wpisanej w umowie